「哧啦——！」
当二层肉接触到高温炭火的瞬间，丰富的猪油瞬间爆发！崔镇赫手法俐落地刷上厚厚的黑酱，浓郁至极的黑糖焦香、沙茶香与猪油香随白色烟雾爆发开来！二层肉表面呈现出一种诱人的焦糖红色。
崔镇赫将烤至外焦内嫩、口感极具弹性的二层肉盛在古朴的台式花砖盘中，递给思晨。
思晨张嘴一口咬下。
「爆汁——！」
极致软嫩、弹牙与甜中带咸的酱香在口中轰然炸开！
第一感是黑糖与沙茶酱那浓郁的古法甜香瞬间唤醒味蕾；随後，二层肉那极具韧性与多汁的黑猪肉本香在咀嚼中层层蔓延，口感极其顺口，令人回味无穷！
「太怀念了！」思晨赞叹道，双眸中闪烁着璀璨的光芒，「这种浓郁的黑酱香与软嫩肉质，把西门町青春的热情展现得淋漓尽致！」
拍摄结束时，西门町的霓虹灯火依旧耀眼。
两人在电影街的小巷里并肩伫立。崔镇赫伸手轻轻揽住思晨的肩头，迎来了第六卷台北篇的中段高潮。
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